Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách chế biến cá cơm khô quá ngon

Trời vào thu lành lạnh, được thưởng thức món cá cơm khô kho với cơm nóng thì không còn gì tuyệt bằng!
Cách chế biến cá cơm khô quá ngon

Cách chế biến cá cơm khô quá ngon
Nguyên liệu gồm có:  - Một tô cá cơm khô nhỏ - 3 tép tỏi đập dập, nếu có hành tím thì 3 củ hành tím - 2 muỗng canh đường vàng - ½ (một phần hai) chén nước trắng hoặc nước dừa tươi - Nước màu - Tiêu: 2 muỗng canh (1 muỗng đập dập, 1 muỗng mịn) - dầu chiên: 3 - 5 muỗng canh Cách chế biến:
Cách chế biến cá cơm khô quá ngon
Cách chế biến cá cơm khô quá ngonCá cơm khô ngâm trong dấm và muối khoảng ½ (một phần hai) tiếng (để giảm vị mặn và tanh). rửa thật sạch và vớt ra rổ để ráo
Cách chế biến cá cơm khô quá ngonLấy một cái nồi (hay chảo sâu lòng), cho 3 muỗng canh dầu vào, cho tiếp 3 tép tỏi đập dập (hoặc 3 củ hành tím) bằm nhỏ vào xào thơm
Cách chế biến cá cơm khô quá ngonTiếp đến cho nước mắm vào nồi, cho cá vào đảo để thấm đều nước mắm,  thêm 2 muỗng dầu để cá không bị quá khô.
Cách chế biến cá cơm khô quá ngonCho vào 2 muỗng canh đường vàng (nếu cá còn mặn thì cho thêm đường), nước màu, và một muỗng tiêu đập dập.
Cách chế biến cá cơm khô quá ngonChâm vào ½ (một phần hai) chén nước dừa tươi. Nước phải ngập mặt cá, thêm ớt rồi trộn chung cho cá thấm gia vị. Kho liu riu, thỉnh thoảng đảo đều. 
Cách chế biến cá cơm khô quá ngonNếu muốn khô và cháy sém thì khi cá rút hết nước để nồi trên bếp thêm 5 phút nữa.
Cách chế biến cá cơm khô quá ngonRắc thêm 1 muỗng tiêu mịn, ớt bột vào nếu thích. Múc cá sang nồi khác rồi dọn lên bàn ăn. Ăn ngon nhất là với cơm nóng!

Liên Ròm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá cơm, khô, kho, Liên Ròm

Những Bài Đã TìmĐôi giày vải xinh xắn từ giày búp bê đã cũ Đón Giáng sinh với 3 mẫu tất trang trí xinh lung linh Đón năm học mới với sổ khung ảnh xinh xinh Đón noel với dây treo hà mã bụng phệ Đùi thỏ quay với mu tạt Đuôi bò hầm mù tạt Em mèo treo cửa hóng tết về F5 đôi giày trơn bằng tuyệt chiêu giản đơn F5 giày thể dục cũ theo phong cách màu mè "cọc cạch" GÀ NƯỚNG MÙ TẠT, MẬT ONG, HƯƠNG THẢO - Ăn ngon - Khéo tay Gà nướng mù tạt mật ong hương thảo Gà nướng sốt mù tạt Gà nướng xốt mù tạt Găng tay hở ngón độc đáo từ tất dài Gạo lứt ngăn ngừa bệnh tật Gia vị giúp chống bệnh tật Giáng sinh "ấm áp" với móc điện thoại đôi Giày xinh chào hè với chuỗi hạt sặc sỡ Tất tần tật những tác dụng của nấm linh chi Cách làm món gỏi gà xé sốt mù tạt quá ngon

mon an viêt nam Hoanh thanh new york gà hun khói quÃ Æ cơm ngon mỗi ngày cach che bien ca kho xoÃƒÆ cay bánh cupcake công thức miến trộn thịt bò dâu my udon thanh nhÃ Æ rau cu qua vit quay Gang canh cà khoai trà chanh hà nội mứt dừa não mít kho Cún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho cach lam kho ca trich xôi thịt rán khoai từ Món Khai Vị Giá do dung hoc tap cơm trộn bun rieu cua bap bo VẠn bún mọc dọc mùng sắc màu chuá cách nấu cà ri gà Vua Moc le hoi am thuc uc cắt nuoc cham nem ngon mẫu mon ngon 6 món bún ngon 沙拉 xoai xanh pizza thach rau cau Món an chay già cá tuyết miso món Nhật thạch sữa đậu nành Dọc cà tím xào thịt heo trung cuon nhat ban y thit lon giò thủ cho ngày mưa lạnh ga sot ruou do ngon tín Tái ngon lạ với bún chả cua Ngon lạ với Nước tương làm bánh dày thế nào cach lam banh trung thu snack hành tây chiên giòn gà nướng mắm ruốc banh pizza ngon com chien thit Ẫm thực làm bánh bao củ sen thịt rán spaghetti gà công thức canh củ cải trắng thịt heo rau củ chiên giòn xôi xoài thái lan Bánh Bá Trạng Mùng 5 Tháng 5 thực đơn khăn len cach lam canh mang suon nong hoi an kem bun áp chảo Tôm thịt Pudding chuối trái thơm chè nóng mi can sot ca ri banh tam mi Về Đà Lạt ăn bánh tráng cuốn thịt heo bo nau bia Khoai tây cut chien Rồng chao bot bang chuối lam bo sot rau cu quần má ³ ngon chính cha lua Bo bit tet lam cha ca mãng chả tôm mien trung nem cuon cach nau cao lau Món chính sốt dâu sinh to du du gung Năm mới Luoc cách nấu các món ăn ngon trân châu đa Áo đẬu hủ món trung tất bánh táo chiên Buffet lẩu Thái cho ngày đông